Combinatiebuffet “Luxe” (koud – warm)
€ 45,00
Combinatiebuffet “Luxe” (koud – warm)
Koud buffet
Salades
- Tomatensalade met olijven en lente-ui
- Aardappelsalade met pancetta, jonagold en bieslook
- Couscous met raz el hannout, mediteraanse groentjes en koriander
- Komkommersalade met paprika en rode ui
- Gemengde jonge salade
Bijgerechten
- Tomaat met grijze garnaal
- Twee kleuren meloen met Serranoham
- Groene asperges met kruimels speculoos
Visassortiment
- Gamba’s alla plancha
- Assortiment van gerookte vissoorten
- Gemarineerde zalm met dille en roze peper
Vleesassortiment
- Varkensmedaillon met honing en tijm
- Gerookte eendenborst
- Rundscarpaccio met parmesaan en rucola
Ambachtelijke broodsoorten en bijpassende sausjes
Warm buffet (zie keuzegerechten warm buffet)
Keuze uit 3 warme gerechten