Combinatiebuffet “Mediteraans” (koud – warm)
€ 40,00
Combinatiebuffet “Mediteraans” (koud – warm)
Koud buffet
Salades
- Tomatensalade met feta en lente-ui
- Couscous met raz el hannout, mediteraanse groentjes en koriander
- Komkommersalade met paprika en rode ui
- Pastasalade met pesto, mozarella en pijnboompitjes
- Gemengde jonge salade
Bijgerechten
- Tomaat mozzarella
- Twee kleuren meloen met Serranoham
Visassortiment
- Gamba’s alla plancha
- Gerookte makreel
- Gegrilde tonijn met soja en koriander
Vleesassortiment
- Rundscarpaccio met parmesaan en rucola
- Aardappeltortilla met pancetta
Ambachtelijke broodsoorten en bijpassende sausjes
Warm buffet (zie keuzegerechten warm buffet)
Keuze uit 2 warme gerechten
Vanaf 50 personen 3 warme gerechten